- Ở Việt Nam, Ốc nhảy là một loại đặc sản cực ngon. Ốc Nhảy được xem là vua của các loại Ốc. Thịt ốc nhảy là món ăn nổi tiếng ở các vùng biển Việt Nam như Phú Quốc, Phú Yên và Nha Trang...
Loại ốc này chỉ có ở các vùng biển ấm nóng. Ốc nhảy có cách di chuyển khá độc đáo. Ốc dùng miếng mày cứng làm dụng cụ để nhảy từ hốc đá này sang hốc đá khác - Ốc Nhảy được chế biến thành nhiều món ăn ngon yêu thích như : hấp sả, sốt sa tế, xào bơ, làm gỏi bắp chuối.....
SƠ CHẾ
Ốc nhảy mua về thường phải ngâm qua với nước ớt, nước vo gạo để ốc nhả hết cát và những chất dơ
MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ ỐC NHẢY
123456
